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2009 07,31 11:30 |
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昨日こんな記事がありました。
「有機」に健康効果なし=一般食品と栄養変わらず-英調査
7月30日5時29分配信 時事通信
【ロンドン時事】農薬や化学肥料の使用を減らして作られた有機食品の栄養は、一般的な食品とほぼ変わらず、取り立てて健康に好ましい効果をもたらすわけではない-。英食品基準庁が委託した調査報告が29日公表され、消費者が抱く有機食品の効能とは反する意外な結果が明らかになった。
委託を受けたロンドン大学衛生熱帯医学大学院が、過去50年間に発表された文献を精査した。13の栄養素のうち、ビタミンCやカルシウムなど主要10栄養素では栽培方法によって大きな違いは出ないとの結果が得られたという。 食品基準庁は調査結果について、「有機食品を食べるなという意味ではなく、食べたからといって健康面でより優れた効果が得られる証拠はないことを示している」と指摘している。 有機野菜を食べている人の中に栄養が多いことを求めている人がどれだけいるんでしょう? 有機野菜のほうが美味しい。 自分はこれが有機野菜を選ぶ1番の理由だし、 不必要な不自然な物も取りたくなかったので選んでいたんですけど… なんだかよく分からない調査と記事だけど農薬業者は助かるんですかねぇ。 PR |
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