今日はorganic studio auraのベーシックコースに生徒の皆さんの
お邪魔にならないように気をつけながら参加してきました。

３年前にもベーシックコースに参加していて、そのお陰で
妻が留守の時には玄米ご飯とお味噌汁を自分で作っていたのですが、
おかずがぜんぜん作れないので、もう一度参加することにしました。
特に「タマネギの旨煮」を作れるようになる事が目標です。

１回目の今日は玄米炊き方、お味噌汁の作り方、野菜の切り方、
ごま塩の作り方など、マクロビオティックの基礎の基礎でした。

今日のメニューには玄米ご飯とお味噌汁の他に、「小松菜の胡麻和え」や
目的の「タマネギの旨煮」などがあり、とても美味しくいただきました。
作ってくださった皆さんに感謝です。
ごちそうさまでした。ありがとうございました。