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2014 02,01 21:58 |
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マクロビオティック。
この言葉に皆さんはどんなイメージを持っていますか? きっとこんなイメージを持っている方が多くいらっしゃると思います。 ・玄米と野菜だけを食べる。 ・肉、魚、卵は食べない。 ・砂糖は体に良くない。 ・コーヒー、アルコールは体に良くない。 マクロビオティックを食べてはいけない物が沢山ある、制約だらけの 苦しい食事法だと思っていませんか? そしてもう1つのイメージ。 料理が上手じゃないとマクロビオティックの食生活は出来ない。 「先生はマクロビオティックの食生活をしているから、いつもおかずが何品もあって カフェみたいな感じのおしゃれな食事なんですよね?」 って患者さんから、ホントに良く聞かれます。 きっとこんなプレートをイメージしているんだと思いますが、食べてませんよ… ほぼ、玄米と味噌汁です。そこに漬物か納豆か、頑張って作ったおかずが1品あるかです。 基本的に料理できませんから…質素です… たまに外食して、肉も魚も食べるし、アルコールだって飲みます。 食べちゃいけない物なんて無いんです。 料理が出来なくたって良いんです! 患者さんと話していて分かったマクロビオティックのような食生活に 替える事にためらう2つの大きな理由。 ①食べてはいけない物が多い、我慢だらけの苦しい食生活 ②料理が上手じゃないと出来ない食生活 それはもちろんしっかり出来た方が体が変わるのは早いですよ。 でも、楽しくなくて続かなかったら意味が無いですよね。 マクロビオティックは苦しい食事ではなく、体に優しい生活なんです。 だから、良いんです、出来る事だけやれば良いんです。 マクロビオティックの生活をするために大切な事が3つあると思っています。 ①食べ物が体にどんな影響を与えるかを知る事。 ②刺激の強い食べ物の影響をどうやったら減らすことが出来るのかを知る事。 ③自分の体がどう変わったかを感じる事。 世の中には厳しい先生もいて、「コレを食べたら病気になる!」みたいな 刺激的な言葉を書いた本を出している方もいらっしゃいますが、自分に 厳しく出来る人はそういう本を読んで節制した生活をして頂ければ良いと思います。 でも、残念ながら僕も含めてほとんどの人にはなかなかそこまでの生活は出来ません。 社会に出ていれば断れない付き合いだっていっぱいあると思います。 だから良いんです。自分の体調が今までよりも少しでも良くなるような生活を すれば良いんだと思います。肉を食べたら肉の影響を減らす方法、回復する方法を 知っていれば良いんです。罪悪感を感じながら好きな物を食べるなんて何にも 楽しくなくて勿体なくないですか? まずはちょっとだけ、変えやすい所から変えれば良いと思います。 そのためのコツもあるんです。 僕は上手に料理は出来ませんが、マクロビオティックの生活をしていると思っています。 そして元気です。 だから、こんなつまらない理由でマクロビオティックの生活を諦めて欲しくないんです。 多くの人にマクロビオティックを生活の中に取り入れて欲しいと強く思っています。 だけど、この苦しい、大変だって言うマイナスのイメージが強いんです。 最近はいろんなことをずっと考えている気がしていますが、 どうしたらマクロビオティックの優しさを伝えられるのかもずっと考えていました。 で、思いついたんです、料理が出来る人のためのマクロビオティックの教室はあるから、 料理が出来ない人のための教室をやろう、と。 しかも料理の仕方は一切教えないマクロビオティックの教室。 料理が出来ない鍼灸師だから伝えられることがあるんじゃないかと… マクロビオティックは陰陽のバランスを取って元気に生活するための 知恵だと思うので、別に毎日外食やコンビニ中心の食生活だったとしても 陰陽を意識した生活をすれば、今より元気になれると思うんです。 なので、マクロビオティックの基本的な考え方、陰陽についての説明と、 今の皆さんの体の事をもっと知って欲しいと思っています。 そして、今の生活をちょっとだけ陰陽を意識した生活に替えてもらいます。 厳しい事は絶対言いませんからね。安心してください。ドロップアウトする人を 出したくないんです。 生活を替えるにはちょっとしたポイントがあるんです。僕が皆さんの体調、 生活を聞いて替えやすいポイントを見つけてお伝えします。 このWSは2回シリーズにしようと思っています。 1回目に陰陽と自分の体について知ってもらって、2回目は皆さんが無理なく 陰陽を意識したマクロビオティックの生活をした1か月後に、自分の体の変化を 知ってもらうために集まってもらいます。 そして、もう少し体を変えるための方法をお伝えします。 「なんでマクロビオティックを続けられない人が多いのか?」 それは、厳しい生活をしたけど何が変わったかよく分からないから、 苦しいだけの生活なんてやめちゃうんです。 だから、このWSでは1か月での変化を僕が見てお伝えします。 マクロビオティックの本には、ガンが治った、とかアレルギーが治った、 とか大変な病気が治ったって書いてあることが多いと思いますが、病気じゃなくて 元気になりたい人には変化が分かりすらいんです。 本当は病気が治っていく前に体にはたくさんの変化が起きているんです。 でも、そんな細かい事はなかなか本には書いていないし、自分だけだと気が付かないし、 そんな症状があったことすら忘れてしまうんです。生まれつきの体質だから、って 勝手に諦めている人も多いですしね。 なので、治療の仕事をしていて体の変化を診る事に慣れている僕が伝えます。 何がどう変わっていくのかをお伝えします。 無理なくマクロビオティックの生活をして、1か月後に体の変化を実感できたら 楽しいと思いませんか? これなら続けられるって思いませんか? きっとこんな簡単な事で体って変わってくれるんだ、って思ってもらえると思います。 別に料理が上手にならなくったって良いんです、オシャレなプレートが 作れなくたって良いんです。そういうのはプロに任せても良いんです。 体に優しい簡単な生活を知ってもらって、体の変化に気づいて、毎日を楽しんでもらう。 「料理が出来なくたって出来る、優しいマクロ生活」 自分の体を知って、優しい生活方法を知ることが元気になる最初の一歩だと思います。 この講座はどこかベジのカフェ、レストランでオシャレなプレートを食べながら 開きたいなと思っています。 (場所を提供して下さるお店の方がいらっしゃいましたら、ご連絡頂けると嬉しいです。) 日程、場所などの詳細が決まり次第、募集のお知らせを出したいと思っていますので、 もう少々お待ちください。 PR |
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